【あさイチ】ぶりの糸作りのレシピ！ほりえさわこ【12月18日】

作り方

• ぶりは、長さ4～5cm、幅7mmの棒状に切る。
• 切り干し大根を水で軽くもみ洗いし、絞らずそのままざるにあげ、10分間おく。ザク切りにする。
• 器に（1）と（2）を盛りつけ、青じそを添え、しょうゆとわさびで食べる。