【カズと学ぶ】石狩鍋(美肌効果鍋)のレシピ！カズレーザーと学ぶ【12月17日】

作り方

• 鍋に水、昆布、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて火にかける。
• 沸騰直前に昆布だけ取り出す。
  沸騰したらじゃがいものアクがでるが、じゃがいものアクは中性脂肪抑制に効果があるので取らない。
• 冷凍しておいたエモギダケを加える。
  さらに鮭も加える。
  缶詰の鮭も加える。
• あく抜きしたほうれん草、長ねぎを加える。
• 火を弱めて味噌を溶き入れる。
• 春菊を加え、さらにバターをのせて、いりぬかを加えて完成。
• シメは玄米卵雑炊がおすすめ。