【相葉マナブ】大学にんじんのレシピ！野永喜三夫【12月8日】

作り方

• にんじんは良く洗って皮付きのまま乱切りにする。
• フライパンににんじんを入れてサラダ油をかけ、中火にかけて炒める。
• にんじんに焼き色がついたら火を止めて、砂糖、水、しょうゆ、ごま油を加えて再度中火にかける。
• 中火で10分ほど煮詰めて、飴状になったら黒ごまを加える。
• 器に盛って完成。