11月29日の大阪ほんわかテレビでは、飲めるほど柔らかい大福を教えてくれましたので紹介します。
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It Wokashi
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梅田のAPAホテルの1階の大福専門店。
飲めるほど柔らかい大福を頂くことができます。
その秘密は生地の配合と空気を含ませてこねることで、めちゃくちゃ柔らかい生地に仕上がっています。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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