【男子ごはん】大根のクリーム煮のレシピ！牛乳×根菜【12月1日】

作り方

• 大根はは2㎝厚さの輪切りにして皮をむく。
  両面に十字の切り込みを入れる。
• ラップをかけ、600Wの電子レンジで5～6分加熱する。
• しょうがをすりおろす。
• 加熱した大根は流水で洗う。
• 鍋に水、牛乳、酒、鶏がらスープの素を加えて強火にかける。
• 沸いたら大根を加えて、弱火で15分じっくりと煮る。
• 味見をして必要であれば塩小さじ1/3を加え、おろししょうがを加える。
• 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
• 器に盛って、万能ねぎを散らして完成。