11月28日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、穴場の冬グルメ大捜索として、高松が誇るソウルフード！B級グルメの先駆け！かしわバター丼のお店を教えてくれましたので紹介します。
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目次
武内食堂(香川県高松市)
1980年創業の武内食堂。
連日沢山のお客さんで満席になる大人気店。
お客さんのお目当てはかしわバター丼。今、香川県でうどんと並んで人気のメニュー。
約44年前に開発されたこちらのお店が発祥と言われています。
バター、こしょう、醤油などで味付けした鶏肉を強火で蒸し焼きにし、片面だけ焦げ目がつくまで焼くことで香ばしい香りが、さらににんにく、しょうゆ、一味で味付けした一品。
しかも、注文した方はカレーが無料で、シメに少しかけるのがおすすめ。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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