【ヒルナンデス】ゆうこりん「棒餃子」のレシピ・作り方！小倉優子の包まない棒ギョーザ！大ヨコヤマクッキング！横山・中間【8月4日】

8月4日のヒルナンデスでは

料理初心者の関ジャニ∞の横山君の

大ヨコヤマクッキングのコーナーで

小倉優子さんが中間君に

包まない棒餃子の

作り方を教えていました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• 小倉優子の包まない棒餃子のレシピ
  • 材料(約12個分)
  • 作り方
• まとめ
• 茂出木浩司の冷やし餃子のレシピ
• 関ジャニ横山の焼きそばのレシピ

小倉優子の包まない棒餃子のレシピ

4歳の息子さんでも作れるという

包む手間を省いた時短レシピです。

 

材料(約12個分)

豚ひき肉・・150g

キャベツ・・2枚

ニラ・・3本

 

【調味料】

おろししょうが・・小さじ1

おろしにんにく・・小さじ1/4

しょうゆ・・大さじ1

ごま油・・大さじ1/2

片栗粉・・大さじ1/2

お酒・・大さじ1/2

鶏ガラスープの素・・小さじ1

塩・・少々

こしょう・・少々

砂糖・・ふたつまみ

 

ギョーザの皮・・約12枚

大葉・・12枚

サラダ油・・少々

ごま油・・小さじ1

 

＜具＞

レンコン

梅干し

チーズなどをお好みで

 

作り方

①キャベツとニラをみじん切りにします。

 

②ボウルに①と豚ひき肉と【調味料】を加え

白く粘り気が出るまで混ぜます。

スプーンを使うと手が汚れません。

 

③餃子の皮に大葉を乗せて

真ん中に棒状にタネを置き

両端から折りたたみます。

 

④閉じた方を上にして

サラダ油をひいたフライパンで

中火で2～3分焼きます。

 

⑤焼き目がついたら水を入れて蓋をし

5～6分蒸し焼きにします。

 

⑥最後にごま油を小さじ1回しかけて

パリッとさせて香りをつけます。

 

⑦お皿に盛りつけたら完成です。

 

まとめ

包まないことでお手軽に

作れるのがいいところですね。

チーズや梅しそを入れた餃子は

色々味が変わって美味しいと思います。

 

 

茂出木浩司の冷やし餃子のレシピ

 

関ジャニ横山の焼きそばのレシピ