【男子ごはん】照り焼きダレのきのこきんぴらのレシピ！作り置き【11月17日】

作り方

• しめじは石づきを落とす。
  しいたけは軸を落として縦薄切りにする。
  エリンギは縦細切りにする。
• 沸騰したお湯にしめじ、しいたけ、エリンギを入れてサッと下茹でをする。
• 茹で上がったらザルに上げ流水でしめ、しっかりと水分を絞る。
• フライパンに入れて火にかけ、水分が飛んだらごま油、赤唐辛子を加えて炒める。
• 照り焼きダレを加え、炒め合わせる。
• かつお節を加えて混ぜる。
• 器に盛って完成。