【土曜はナニする】ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープのレシピ!カラダ整う健康スープ!土なに【11月16日】

11月16日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、管理栄養士 道江美貴子先生が、「あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ」から、冬のお悩みを解消!カラダ整う健康スープを伝授!として、ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープのレシピ!カラダ整う健康スープ!土なに【11月16日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープのレシピ。

材料

  • 玉ねぎ(くし切り) 1/4個

  • にんじん(乱切り) 40g

  • オリーブ油 小さじ1

  • 水 100㏄

  • 鶏ささみ(そぎ切り) 60g

  • 【A】
  • 塩 少々

  • 片栗粉 少々

  • ----
  • ブロッコリー(小房に分ける) 40g

  • 【B】
  • 牛乳 100㏄

  • コーンクリーム缶 90g

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • ----
  • 枝豆(冷凍) 適量

  • 粉チーズ 適量

作り方

  • 油で炒めた玉ねぎ・にんじんに水を加えて煮込む。
  • 鶏ささみは【A】をまんべんなくまぶし、鍋に入れる。
  • ブロッコリーを入れる。
  • シチューの素を【B】の牛乳、コーンクリーム、コンソメで代用し、鶏ささみの色が変わるまで蒸し煮する。
  • 枝豆を入れる。
  • お好みで粉チーズを振れば完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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