【相葉マナブ】白い麻婆豆腐のレシピ！菰田欣也【11月10日】

作り方

• ロースハムを細かく切る。
• 長ねぎをみじん切りにする。
• 豆腐を1.5㎝角に切る。
• ザーサイをみじん切りにする。
• 鍋にザーサイを入れて炒める。
• 鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょうを加える。
• 豆腐、ハムを加える。
• 牛乳を加える。
• 長ねぎのみじん切りを加える。
• 火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度火にかけてとろみをつける。
• 砕いた落花生を仕上げに加えて完成。