【ウワサのお客さま】明太ガリバタ里芋のレシピ！レジェンド寮母 村野さん【10月25日】

作り方

• 里芋を皮ごとオーブンに入れ、200℃で20～30分で焼く。
• 粗熱が取れたら皮をむく。
  明太子と生クリームを合わせておく。
• フライパンにバターを入れ、溶けたら里芋を加える。
  軽くきつね色になるまで炒めたら、刻みにんにくを入れて全体を混ぜ、生クリームと明太子を混ぜたものを絡める。
• 仕上げに乾燥パセリをのせて完成。