【ソレダメ】無限フライドごぼうのレシピ！リュウジ【10月23日】

作り方

• ごぼうは土付きのものがおすすめ。
  スチールたわしやアルミホイルをくしゃくしゃにしたものでこすり洗いする。
• ごぼうを乱切りにする。
• ごぼうに片栗粉をまぶす。
• にんにくは包丁の腹でつぶす。
• フライパンにサラダ油を1㎝深さほど入れて熱し、にんにくを加えて香りを移す。
• ごぼうを加えて揚げる。
• ごぼうがきつね色になったら、油を良く切ってボウルに入れる。
  バター、塩、うま味調味料、黒こしょうを加えて混ぜたら完成。