【相葉マナブ】松茸黄金焼き飯のレシピ【10月20日】

作り方

• 松茸は石づきを落とし、手で縦に割く。
• フライパンに松茸を入れ、水大さじ2を回しかけて火をつける。
• ボウルに卵、白だしを入れて混ぜ、冷やご飯に加えて切るように混ぜる。
• ②にかつお節、白だし大さじ1を入れる。
  さらにサラダ油大さじ1を加えて回しかける。
• ③の卵かけご飯を加えて広げ、底から混ぜて広げる。
  また底から混ぜて広げるを繰り返す。
• 鍋肌にサラダ油を回しかけてサッと混ぜたら器に盛って完成。