【うさぎとかめ】生いもけんぴ「京甘藷」京都市右京区【10月20】

10月20日のうさぎとかめでは、京甘藷を教えてくれましたので紹介します。

京甘藷(京都市右京区)

京都市右京区の京甘藷は、大学芋や芋けんぴを中心としたさつまいも菓子専門店。

中でも人気なのが生いもけんぴ。

茨城県産のベニアズマを使用。すべて手切りで作られています。

180℃の高温の揚げ油で3分揚げ、お店オリジナルの蜜を絡めた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。