【よーいドン】カツオのたたき風ステーキのレシピ！ミルクボーイ【10月21日】

作り方

• カツオの血合いを取り除き塩を振る。
• フライパンにサラダ油をひいてカツオを焼く。
  カツオの表面をできるだけカリッと焼いて取り出す。
• りんごをすりおろす。
• 料理酒を加熱してアルコールを飛ばし、すりおろしたりんご、塩を加える。
• レモン汁を加える。
• カツオを食べやすい大きさに切って器に盛り、りんごソースをかけて完成。