【タクうま】青うなぎ丼「江戸屋」千葉・流山！タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【10月17日】

10月17日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、青うなぎ丼を教えてくれましたので紹介します。

江戸屋(千葉・流山)

1952年創業の江戸屋。

うなぎ激戦区で美味しいと話題のお店。

こちらでは流通しているうなぎの中でも1割しかないという青うなぎをいただけます。

炭火で一気に焼き上げる調理法で、表面はパリッと身はふっくらと仕上がっています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。