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【平野レミ】苔玉おむすびのレシピ！早わざレシピ2024秋【10月14日】

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レシピ ぽかぽか家族に福きたる

10月14日のNHKの平野レミの早わざレシピ 2024秋では、料理愛好家の平野レミさんが、苔玉おむすびの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【平野レミ】苔玉おむすびのレシピ！早わざレシピ2024秋【10月14日】
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【平野レミ】苔玉おむすびのレシピ！早わざレシピ2024秋【10月14日】

Recipe by chimchanCourse: ぽかぽか家族に福きたる, レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

平野レミの早わざレシピの苔玉おむすびのレシピ。

材料

  • まぐろ赤身(刺身用/切り落とし)　80g

  • 【A】

  • パクチー(みじん切り)　大さじ3

  • しょうゆ　小さじ2

  • －－－－

  • ごはん(温かいもの)　400g

  • 【B】

  • 赤じそふりかけ/黒ごま(1：3で混ぜる)　適量

  • 青のり　適量

  • 削り節(糸がき)　適量

  • パクチー(粗みじん切り)　適量

  • 【C】

  • パクチー(トッピング用)　適量

  • カイワレ菜　定量

  • スプラウト(青じそ)　適量

  • 穂じそ　適量

作り方

  • まぐろは包丁でたたいてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、10分間程つけておく。
  • ご飯を100gずつラップにのせ、中心に1のまぐろを1/4量のせてボール状に握る。
    同様に全部で4コ握る。
  • ご飯のまわりに【B】のいずれかをまぶし、【C】のいずれかをお好みで挿し、苔玉のようにみせたら完成。

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まとめ

平野レミさんの料理は豪快でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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パワフル家族に福きたる レシピ 平野レミ
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