【あさイチ】ぶどうのマリネのレシピ【10月10日】

作り方

• ぶどうの皮を剥く。剥いたぶどうの皮はマリネソース作りに使うため捨てずに取っておく。
• ミニトマトの湯剥きをする。
  お尻に楊枝で穴を開けておくとスムーズに皮を剥がすことができる。
• レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜ合わせマリネソースを作る。そこに、(1)で剥いたぶどうの皮を絞って果汁を加える。
• (1)・(2)で皮を剥いたぶどう、ミニトマトをマリネソースにひたし、冷蔵庫で最低30分冷やす。
  しっかり冷えているほどおいしくいただける。
• 冷やしたぶどうとミニトマトを彩りよく交互に盛り付け、最後にひたしていたマリネソースをかけて完成。
  大人はお好みでぶどうの上にディルを乗せ、甘味を抑えて食べるのもおすすめ。