【相葉マナブ】さんま汁のレシピ【10月6日】

作り方

• 大名おろしにしたさんまの骨と頭を塩をまぶして混ぜ込む。
• 3分ほど置いて水で洗って臭みを取る。
• フライパンに油をひかずに焼いて火を通し、酒、水、お好みの具材を加える。
• 薄口しょうゆ、千切りしょうがを加える。
• 火が通ったら器に盛って完成。