【あさイチ】さつまいものサラダのレシピ！高城順子【10月2日】

作り方

• 洗ったさつまいもを、水が付いたままラップで包み、電子レンジで3分加熱。
  竹串がスーッと通るぐらいになったら、粗熱をとり、１cm幅のいちょう切り、または1.5cmの角切りにし、熱いうちに塩、レモン汁をかける。
• かにかまぼこは粗くほぐす。
  きゅうりは輪切りにし、塩少々をふってもみ、水でさっと洗って水気を切る。
• 【A】を混ぜ合わせ、①を入れてあえる。
  ②を入れて混ぜれば完成。