【あさイチ】さつまいものひき肉はさみ揚げのレシピ！高城順子【10月2日】

作り方

• さつまいもは輪切りを偶数枚切る。
• ひき肉に、ネギみじん切りとすりおろしたしょうがを入れて混ぜ、Ａを入れよく混ぜる。
• さつまいもの片面に薄く片栗粉をまぶす。その面を内側にして、(2)を等分にのせてはさむ。
• フライパンに１cmほどの油を入れて170度に熱する。(3)を入れ、油でゆっくりと両面を揚げる。