【バナナマンのせっかくグルメ】チャーシューメン「食堂 味香」岩手県奥州市【9月29日】

9月29日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんが大谷翔平選手の地元岩手県奥州市のせっかくグルメとして、食堂 味香を教えてくれましたので紹介します。

食堂 味香(岩手県奥州市)

創業43年の味香さんは、長年地元の方に愛される地元の食堂。

2代目の夫婦が切り盛りしており、カツ丼や焼肉など45種類のメニューがいただけます。

今回日村さんがいただいていたのは、チャーシューメン。

奥州いわいどりの鶏がらや香味野菜を3時間煮込んでうま味を抽出し、醤油ダレと合わせた絶品醤油スープに。

細ちぢれ麺に、2時間煮込んでホロホロに仕上げた豚肩ロースのチャーシューが5枚のった一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。