9月21日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、きのこ料理人の西野由紀子先生が、生キクラゲのあんかけ焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピ！西野由紀子！土なに【9月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの生キクラゲのあんかけ焼きそばのレシピ。
材料
ごま油 適用
中華麺 2玉
- 調味料
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
みりん 大さじ1/2
お酢 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
- －－－－
しょうが 2g
にんじん 10g
小松菜 30g
薄揚げ 1枚
生キクラゲ(白があれば2枚ずつ) 4枚
片栗粉 適量
作り方
- ごま油を熱したフライパンで焼きそばを両面焼く。
- 鍋に水300㏄を入れ、調味料を加える。
- しょうが、にんじん、小松菜、薄揚げを加える。
- キクラゲを入れる。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼きそばにかければ完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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