【家事ヤロウ】家の火力で作る焼きめし(ゆっくり焼き飯)のレシピ！土井善晴【9月17日】

作り方

• 長ねぎを蛇腹に切り込みを入れ、みじん切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れる。
  その上に冷やご飯を入れる。
• ひっくり返して、優しく木べらでほぐす。
  しっかりと焼きつけるように焼く。
• しらすを加えて優しく焼く。
• さらに①のねぎを加えて、焼いたお米をねぎの水分で戻すイメージ。
• 火を強めてお湯大さじ1を加え、炒め合わせる。
• 器に盛って完成。