【家事ヤロウ】ベーじゃがのレシピ！土井善晴【9月17日】

作り方

• ベーコンを1㎝幅の拍子木切りにする。
• 鍋に油大さじ1をひいて、洗った皮ごとじゃがいもを入れて炒める。
• にんにくは皮ごと潰して加える。
• ベーコンを加え、酒と水、しょうゆ大さじ1と砂糖を加えて、落し蓋をして、水分がなくなるまで中火で25分ほど煮込む。
• 竹串を刺してスッと刺さったら、仕上げにしょうゆ大さじ1程度を加えて、サッと絡めて完成。