【DAIGOも台所】豚肉とこんにゃくの味噌和えのレシピ！ダイゴ【9月19日】

作り方

• 豚バラ肉は4cm幅に切る。
• こんにゃくは短冊切りにして水でサッと洗う。
• 玉ねぎは縦に薄切りにし、水にさらして水気を取り、水菜は4cm長さに切る。
• みそだれのらっきょうをみじん切りにしてボウルに入れ、みそ、らっきょうの漬け汁、コチュジャン、いりごま、ごま油と合わせる。
• フライパンでこんにゃくを強火でから煎りし、水分がとんだら豚肉を加えて中火で炒め、塩をふる。
• ④に⑤を加えて混ぜ、玉ねぎ、水菜を合わせ、器に盛って完成。