【レシピの女王】和風チーズオムレツのレシピ！村上知子！ヒルナンデス！オムレツ！シンプルレシピ教室！【8月21日】

8月21日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできるオムレツのアレンジ料理として

森三中の村上知子さんが菊地亜美さんに

和風チーズオムレツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

和風チーズオムレツのレシピ

失敗しないオムレツです。

 

材料

卵・・2個

牛乳・・大さじ2

 

＜具材＞

万能ねぎ(小口切り)・・4本分

おかか・・4g

しょうゆ・・適量

 

バター・・20g

スライスチーズ・・1枚

ブロックチーズ・・1個

 

作り方

①ボウルに卵を割り入れて

牛乳を加えよく混ぜます。

卵だけだと固くなってしまいます。

 

②別のボウルに万能ねぎとおかかを入れて

しょうゆを適量回し入れてよく混ぜます。

 

③フライパンを中火で熱してバターを入れます。

多めに入れることでふんわりと仕上がります。

 

④バターが溶けたら卵液を加えて

気泡ができたら潰してOKです。

 

⑤卵のふちが固まってきたら

それを中心に寄せるようにして焼きます。

 

⑥卵に半分火が通ったら

スライスチーズとブロックチーズを加えて

卵のふちが箸でつかめるようになったら弱火にします。

⑦真ん中におかかとねぎを置きます。

 

⑧両端を中央に向かって巻きます。

 

⑨お皿にひっくり返して

すこし残したねぎとおかかを乗せれば完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

ママオムレツのレシピ