【DAIGOも台所】お豆さんのフリットのレシピ！ダイゴ【8月15日】

作り方

• 小麦粉、ビール、塩ひとつまみ、こしょうを混ぜ合わせる。
• アンチョビーとしょうがの甘酢漬けは粗みじん切りにし、ベーコンは3mm幅に切る。
• ①にミックスビーンズとベーコンを加えて混ぜ、スプーンですくって180度の揚げ油に入れ、約2分揚げ、網に取り出して油をきる。
• ボウルにレモン汁、分量の塩、こしょうを合わせ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ、アンチョビー、しょうがの甘酢漬け、おろしにんにくを加える。
• 器に④のソースを敷き、③を盛って完成。