【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの炒めもののレシピ！ダイゴ【8月14日】

作り方

• 鶏もも肉は1.5cm角に切り、塩、片栗粉で下味をつける。
• ブロッコリーは小さく分け、茎は皮をむいて乱切りにし、水にくぐらせ、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
• 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、水、片栗粉、ごま油を合わせる。
• フライパンに油適量を熱し、鶏肉を強火で炒め、弱火にして赤唐辛子の輪切り、にんにくのみじん切り、高菜漬けの粗みじん切りを炒めて香りを出し、ブロッコリーを加え、強火にして③を加えて仕上げ、器に盛って完成。