【男子ごはん】お手軽スープのレシピ！夏のランチ！#481【8月20日】

8月20日の男子ごはんでは

黒酢豚の中華定食として

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

お手軽スープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

お手軽スープのレシピ

豚の煮汁を使って作ります。

 

材料(1～2人分)

豚肉の煮汁・・300cc

しいたけ・・2個

長ネギ・・適量

みりん・・小さじ1

薄口しょうゆ・・少々

塩・・適量

白コショウ・・適量

 

作り方

①しいたけは軸を切り落として

縦薄切りにします。

 

②長ネギは斜め薄切りにします。

 

③鍋に豚肉の煮汁、しいたけ、みりん

薄口しょうゆを入れて火にかけます。

④長ネギを加えて火を止めます。

 

⑤味を見て塩とこしょうで味を調えて完成です。

 

まとめ

見た目もおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。