【あさイチ】なすの焼きびたしのレシピ！夏梅美智子【7月30日】

作り方

• なすは、ヘタを除いて縦半分に切り、皮の方に斜めに切り込みを入れ、半分に切る。
• フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、皮を下にして約4分間焼く。
  上下を返して2～3分間焼く。
• 【A】を合わせて、つけ汁をつくり、②を浸して絡める。
  器になすを盛って汁を適量かけ、しょうがとみょうがをのせて完成。