7月18日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、埼玉VS千葉がテーマで、千葉県浦安市の住宅街に大行列！肉が山の如し！プルプルで香ばしい炙り焼豚ラーメンを教えてくれましたので紹介します。
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目次
プルプル食堂(千葉県浦安市)
2015年創業のプルプル食堂。オープンしてすぐに大行列ができる超人気店。
魚介ごまスープの担々麺1100円や豚まぜそば1180円などが人気。
中でもおすすめがチャーシュー。煮るのではなくスチームで柔らかく旨味を閉じ込めており、プルプルに仕上げられています。さらにかつおだしの効いた醤油ダレで寝かせて、炙って香ばしさを出しておりクセになるうまさ。
極太オーション麺に和風魚介だしのあっさりしたスープと炙り焼豚との相性が抜群の一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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