7月18日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、埼玉VS千葉がテーマで、埼玉県和光市のブッシャー！肉汁が音を立てて噴き出る！埼玉県NO.1ハンバーグのお店を教えてくれましたので紹介します。
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目次
濱松屋(埼玉県和光市)
2012年創業の和光駅の目の前の居酒屋さん。
ホテルで3年パティシエやったあと、レストランでハンバーグの技術を習得したご主人が作るメニューはどれも絶品。
ほろほろ豚・鮭・イカ・しみ大根のココナッツカレー980円、コロッケマルゲリータ380円、熟成ランプ肉 わら焼き刺し980円などが人気です。
中でもおすすめはハンバーグ。埼玉県のハンバーグの名店ランキングで1位を獲得しています。
よく練っているのがポイントで、肉汁が逃げないようにコーンスターチをまぶして焼き上げ、お湯を加えて10分ほど蒸し焼きにした一品。特製デミグラスソースでいただく一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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