7月10日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」麺でも養生として、豆腐そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豆腐そうめんのレシピ！大原千鶴【7月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
390
kcalきょうの料理の豆腐そうめんのレシピ。
材料
そうめん 3ワ(150g)
- 【A】
絹ごし豆腐(または木綿豆腐) 1/4丁(100g)
無調整豆乳 カップ1/2
ピーナツバター 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
- －－－－
トマト(薄切り) 100g
きゅうり(細切り) 50g
焼き豚(市販/細切り) 50g
溶きがらし 少々
作り方
- 【A】はハンドブレンダーで30秒ほど撹拌して滑らかにする。
- そうめんは袋の表示通りに茹で、ザルに上げて湯を切る。
流水でよく洗って水気をしっかりと切る。 - 器に②のそうめんを盛り、①をかけてトマト、きゅうり、焼き豚、溶きがらしをのせて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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