【ZIP】豚バラ肉で10分簡単角煮「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」のレシピ!省エネレシピ【7月5日】

7月5日のZIPでは、省エネ料理のレシピとして、豚バラ肉で10分簡単角煮「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」を教えてくれましたので紹介します。

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目次

【ZIP】豚バラ肉で10分簡単角煮「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」のレシピ!省エネレシピ【7月5日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

500

kcal

材料

  • 豚バラ肉(スライス) 300g

  • 片栗粉 大さじ1

  • ゆで卵 2個

  • たれ
  • 水 100ml

  • しょうゆ 大さじ4

  • 料理酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • すりおろし生姜 小さじ1

  • ----
  • サラダ油 小さじ2

  • 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  • 豚バラ肉は2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整える。
  • 片栗粉を全体にまぶします。
  • 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、②の巻き終わりを下にして入れて転がしながら焼く。
  • 全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、転がしながら10分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろす。
  • 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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