【カズレーザーと学ぶ】スパイスカレーのレシピ！カプサイシンダイエット！カズと学ぶ【7月2日】

作り方

• 玉ねぎはみじん切りにする。
• みじん切りにした玉ねぎを炒め、おろしにんにく、しょうが、スパイス(クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー)を入れて炒める。
• 鶏肉に焼き色をつけ、このタイミングで辛味スパイス(チリパウダー、ブラックペッパー)を入れる。
• トマト、鶏がらスープ、水、砂糖、塩を加えて、とろみがつくまで煮込めば完成。
• 残ったカレーソースに豆板醤となすを加えれば、カレー麻婆なすにアレンジ可能。