【あさイチ】豚しゃぶのニラトマト和えのレシピ！牛尾理恵【7月3日】

作り方

• 鍋にたっぷりの湯を沸かし、にらを根元から入れて少しずつ沈め、1分間ゆでて冷水にとる。水けをしっかりとしぼって2cm長さに切り、ほぐしておく。
• ニラをゆでた湯を再沸騰させたら火を止めて30秒間おき、豚肉を広げて入れて、火が入って色が変わるまでゆでる。
  冷水にとって水けをきる。
• 【A】を混ぜて、ごま油を加えてよく混ぜ、①と②と1.5cm角に切ったトマトを加え、全体をあえたら完成。