【得する人損する人】家事えもん「冷やし中華」のレシピ！レンジだけで作れる！後味サッパリ冷やし中華！得損！【8月10日】

8月10日の得する人損する人では

得損ヒーローズの家事えもんが

レンジだけで作れる！後味サッパリ冷やし中華の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

家事えもんの冷やし中華のレシピ

全部レンジで作れます。

 

材料

麺・・1袋

酢・・大さじ1

 

＜煮豚＞

細切り豚肉・・50g

焼酎・・大さじ1/2

しょうゆ・・大さじ1

ブルーベリージャム・・大さじ1

 

＜錦糸卵＞

卵・・1個

サラダ油・・大さじ1

片栗粉・・少々

 

トマト・・1/2個

水菜・・1株

付属のタレ・・大さじ2

揚げ玉・・適量

 

＜タレ＞

鶏がらスープ・・小さじ1

ケチャップ・・大さじ1/2

マヨネーズ・・大さじ1

あらびきコショウ・・少々

ヨーグルト・・100g

ごま油・・小さじ1

豆乳・・35ml

麦茶・・35ml

 

作り方

①まずは煮豚を作ります。

豚肉をハサミで1cm幅に切ります。

 

②焼酎としょうゆとブルーベリージャムを加えます。

 

③ラップをして600Wのレンジで1分半加熱したらOKです。

 

④錦糸卵を作ります。

卵を溶いて片栗粉を加えます。

 

⑤お皿にラップをピンと張ります。

 

⑥ラップにサラダ油を塗って卵を加えて

スプーンで薄く伸ばします。

 

⑦レンジで1分半加熱したら

クルクルと巻いて細切りにしたら錦糸卵の完成です。

⑧水菜とトマトを細かく切り

冷やし中華のタレを加えてマリネにします。

 

⑨麺を水で軽く洗います。

ボウルにお湯500mlと酢、麺を入れて

ラップをし、電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。

 

⑩湯を切って水で洗い、氷水でしめます。

 

⑪タレの材料を全て混ぜ合わせます。

 

⑫タレと麺を混ぜ合わせた後、皿に盛り付けます。

 

⑬錦糸卵、肉をのせて、トマトと水菜のマリネを彩りよく盛り付ければ完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

牧野雄太の冷やし中華のレシピ