6月27日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、人湘南新宿ライン＆秘境SPがテーマで、横浜のNo.1丼ぶり！２代目若社長の起死回生ガチ丼を教えてくれましたので紹介します。
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目次
重寿司(神奈川・新綱島)
1973年創業の重寿司。
地元の方に愛されており、地元の魚河岸から仕入れた新鮮な魚に豊洲から本まぐろを1本買いしています。
大手チェーン店に台頭によって閉店に追い込まれそうだったところを、2代目の娘さんが継いで考案されたのが起死回生のガチ丼。
本まぐろを使用しているのに1600円。スペシャルバージョンは2600円で中トロ、大トロが入っています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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