【よーいドン】レタスで和風生春巻きのレシピ！ミルクボーイ【6月24日】

作り方

• 熱湯でレタスを1分弱湯通しする。
• 湯通ししたレタスを氷水でしめる。
• レタスの水気をキッチンペーパーで取る。
• 水なすは縦にして切り目を入れ、手で裂いていく。
• 水なすに塩を振る。
• 水気を切ったレタスを広げる。
• 大葉を重ねる。
• 水なす、かにかまを重ねて巻く。
• 冷蔵庫で冷やす。
• からしチューブ、すりごま、ポン酢を合わせてタレを作る。
• 食べる直前に切って、タレをかけて完成。