【相葉マナブ】バナナのシンプルキャラメリゼのレシピ【6月23日】

作り方

• バナナは皮をむいて、4等分に切る。
• 鍋にグラニュー糖を入れて薄いきつね色になるまで加熱する。
• バナナを加えて絡め、水を加えて2分ほど煮る。
• バナナをお皿に盛り、鍋に残ったソースの半量をかける。
• 鍋に残ったソースにカカオ70%のチョコを加えて余熱で溶かし、バルサミコ酢を加えて混ぜ、チョコソースにする。
• バナナにバニラアイスをのせ、味変にチョコソースをかけて完成。