6月20日のトリセツショーでは、にんにくのトリセツとして、にんにくに含まれるコク味物質「アリイン」を抽出するにんにく水の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツ】にんにく水のレシピ!新調味液【6月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
60
kcalトリセツショーのにんにく水のレシピ。
材料
にんにく 半かけ分
水 50ml
塩 1つまみ
作り方
- にんにくをスライスする。
- 沸騰させたお湯50mlを耐熱の器に入れ、にんにくスライスと塩1つまみを入れ、5分おく。
- 野菜炒めなどに活用するのがおすすめ。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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