【ノンストップ】アジのひと口フライのレシピ!笠原将弘【6月25日】

6月25日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、アジのひと口フライを教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ノンストップ】アジのひと口フライのレシピ!笠原将弘【6月25日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

412

kcal

ノンストップのアジのひと口フライのレシピです。

材料

  • アジ(刺身用・三枚におろしたもの) 4尾分

  • 大根 150g

  • 万能ねぎ 3本

  • みょうが 2個

  • 【A】
  • プレーンヨーグルト(無糖) 150g

  • 薄口しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • 粗びき黒こしょう 少し

  • ----
  • レタス 1/2個

  • 【B】
  • パン粉 60g

  • 茶葉(緑茶) 20g

  • ----
  • 塩 少し

  • こしょう 少し

  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 2個分

  • 揚げ油 適量

  • ミニトマト 8個

作り方

  • 大根はすりおろして水気を切る。
    万能ねぎは小口切りにする。
    みょうがは粗みじん切りにする。
    すべてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • レタスは千切りにし、水にさらしてシャキッとさせ、水気を切る。
  • ボウルに【B】を入れて手でもみほぐし、混ぜ合わせる。
  • アジは小骨と皮を除いて一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
    小麦粉、溶き卵、③の順に衣をつける。
  • 揚げ油を170℃に熱して④を入れ、カリッとするまで2~3分揚げる。
    ②、ミニトマトとともに器に盛り、①を添えて完成。

スポンサーリンク

目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次