【きょうの料理】残りもの集まれチヂミのレシピ！和田明日香【6月19日】

作り方

• ねぎは斜め薄切り、ニラは4㎝長さ、にんじんは短冊形に切る。
  キムチは粗みじん切りにする。
  ツナは缶汁を切る。
• ボウルに①を入れ、焼きのりをちぎって加える。
  【A】を加えて全体に米粉をまぶすように混ぜる。
  水150～180mlを少しずつ加え、ネットリした状態にるまで混ぜる。
  水の量は様子を見て加減する。
• フライパンにごま油大さじ3を中火で熱し、油がしっかり温まったら②の半量を流し入れる。
  両面をこんがりと焼いて取り出す。
  ごま油大さじ1を足してもう1枚も同様に焼く。
  食べやすく切って器に盛り、好みで酢醤油を添えて完成。