【DAIGOも台所】パプリカのカラフルオムレツのレシピ！ダイゴ【6月19日】

作り方

• 赤と黄のパプリカは縦に5mm幅に切り、トマトは種を取って粗切りにする。
• ベーコンは5mm幅に切り、タマネギは縦に薄切りし、ニンニクは芽を取って軽くつぶす。
• フライパンにオリーブ油、ベーコン、ニンニクを入れて火をつけ、ゆっくり香りが出るまで炒め、ニンニクを取り出し、赤と黄のパプリカ、タマネギを加えて、中火でしんなりするまで炒める。
• ③にトマトを加えて火を通し、塩、コショウで味を調え、卵を溶きほぐして流し入れ、全体に混ぜて蓋をし、弱火で半熟状になるまで火を通す。
• 器に盛って完成。