【DAIGOも台所】パプリカといかのマリネのレシピ!ダイゴ【6月19日】

6月19日のDAIGOも台所では、パプリカといかのマリネを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】パプリカといかのマリネのレシピ!ダイゴ【6月19日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

270

kcal

DAIGOも台所のパプリカといかのマリネのレシピ。

材料

  • いか(輪切り) 100g

  • パプリカ(赤) 1個

  • パプリカ(黄) 1個

  • 塩 小さじ1/3

  • バージンオリーブ油 小さじ2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 適量

  • ドレッシング
  • レモン汁 大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 大さじ2

  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ2

  • おろしにんにく 小さじ1/4

  • 一味唐辛子 小さじ1/4

作り方

  • パプリカはへたと種を取り、縦に2cm幅に切る。
  • 耐熱皿にパプリカの皮を下にして置き、塩小さじ1/3、こしょう適量、バージンオリーブ油小さじ2をふってラップをして、600Wの電子レンジで8分加熱する。
  • ドレッシングのレモン汁、塩、こしょうを混ぜ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ、パルメザンチーズ、おろしにんにく、一味唐辛子を加えて混ぜる。
  • フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、いかに塩、こしょうして強火で焼く。
  • ③にパプリカ、いかを温かいうちに加えて和え、ラップを密着させてかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で30分以上冷やす。
  • 冷蔵庫から取り出し、器に盛って完成。

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目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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