【めざましテレビ】鶏肉のたっぷりしそ南蛮のレシピ！夏野菜レシピ【6月17日】

作り方

• 玉ねぎは薄切りにする。
  にんじんは千切りにする。
  大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
• 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
• バットに南蛮酢の材料を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。
• 熱いうちに③に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらして完成。