【めざましテレビ】豚ロースのしそレモン炒めのレシピ！夏野菜レシピ【6月17日】

作り方

• 大葉は軸を切り落とし、千切りにする。レモンは1切れ分を輪切りにし、半分に切ってトッピング用にする。
  残りは果汁をしぼる(レモン果汁)。
  しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
• 豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら2分ほど炒める。
  しめじを加え、しんなりするまで2〜3分炒める。
  調味料を加えて混ぜ、大葉、レモン果汁を加えてさっと炒める。
• 器に盛り、①のトッピング用のレモン2切れをのせて完成。