【よーいドン】エビの蒸し春巻きのレシピ！ミルクボーイ【6月17日】

作り方

• ライスペーパーを2枚重ねてぬるま湯で戻す。
• エビに塩、こしょう、しょうがで下味をつける。
• エビにごま油を加えて味を調える。
• エビを2尾ずつライスペーパーで包む。
• クッキングシートを敷いた耐熱皿に春巻きをのせる。
• 水で春巻きの表面を濡らす。
  竹串などで穴をあけて破裂を防ぐ。
• ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱する。
• ひっくり返して穴をあけ、レンジでさらに1分加熱する。
• しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加熱してタレを作る。
• 器に春巻きを盛ってタレをかけ、青ねぎを散らして完成。