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6月9日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん 〜千葉・白子の新玉ねぎ〜がテーマで、新玉ねぎのチーズピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】新玉ねぎのチーズピカタのレシピ【6月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcal相葉マナブの新玉ねぎのチーズピカタのレシピ。
材料
新玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ2
卵 2個
粉チーズ 大さじ2
バター 20g
青ねぎ 適量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
ウスターソース 適量
作り方
- 新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、輪切りにする。
ばらばらにならないように爪楊枝をさす。 - ボウルに小麦粉、卵、粉チーズを入れダマが残らないようにしっかり混ぜる。
- フライパンにバターを入れ、弱火でバターを溶かす。
バターが溶けたら卵液にくぐらせた新玉ねぎを並べ、薄く色づくまで焼く。 - 両面焼けたら再度卵液をつけ、こんがりと色づくまで焼く。
- マヨネーズとケチャップを同割で混ぜたオーロラソースを塗り、小口切りにした青ねぎを散らす。
- お好みでウスターソースにつけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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